百龍創元、米国で開催されたIFT FIRST 2025で輝きを放つ

世界的な食品技術の波の中、一大イベントが世界中の注目を集めています。2025年7月14日から16日にかけて、シカゴのマコーミック・プレイスで、食品技術者協会（IFT）年次イベント＆エキスポ（IFT FIRST）が盛大に開幕しました。百龍創源の経営陣と精鋭の営業チームがこのイベントに参加し、世界の食品業界のトッププレーヤーたちと共に、この科学とイノベーションの饗宴に加わりました。

食品技術者協会（IFT）が主催するIFT FIRSTは、長い歴史を誇り、世界の食品業界で最も権威のある年次イベントとなっています。毎年、世界80以上の国と地域から食品関連企業、研究機関、サプライチェーンサービスプロバイダーが参加し、最先端技術、革新的な製品、そして業界ソリューションを展示する重要なプラットフォームとなっています。食品科学の実用化における最新動向を捉え、世界のフードテック業界の未来の方向性を鮮やかに提示するイベントとなっています。

今年の展示会において、百龍創元は様々な主力製品と最先端の科学的成果を披露し、強い存在感を示しました。機能性糖類分野のリーダーとして、同社はブースS3311で印象的な展示を行い、多くの来場者を集めました。現代の食生活のニーズに応える低カロリーで砂糖のような風味のアルロースから、腸内環境と消化をサポートする難消化性デキストリンやフラクトオリゴ糖（FOS）などのプレバイオティクス製品まで、百龍創元が誇る健康食品原料分野における深い専門知識が、すべての製品に反映されています。

展示会期間中、百龍創源のチームは業界の専門家と積極的に議論し、健康・ウェルネス業界の将来や現在の市場動向といったテーマについて探求しました。鋭い市場洞察力と専門的な視点は広く評価され、多くのお客様からその場で協業への強い関心が示されました。同時に、世界的に有名な食品会社の代表者が百龍創源のブースを訪れ、同社の製品と技術に大きな関心を示し、潜在的なパートナーシップに関する予備的な協議を行いました。これは百龍創源の国際的な認知度を大幅に向上させただけでなく、北米市場へのさらなる進出と、パートナー企業との食品技術のグローバル展開に向けた強固な基盤を築くことにも繋がりました。

百龍創源は、IFT FIRST 2025への参加を通じて、国際市場への強いコミットメントとグローバル成長への決意を示しました。同社は、この国際的なプラットフォームを最大限に活用し、イノベーション能力と製品の優位性を示すとともに、世界中のパートナーと緊密に連携し、食品技術の新たな可能性を解き放ち、世界中の消費者に高品質で革新的な食品とソリューションを提供することで、健康食品原料業界を新たな高みへと導き続けます。