高純度食品成分フラクトオリゴ糖

製品紹介:

フラクトオリゴ糖は、オリゴフルクトースまたはスクロース三糖オリゴ糖とも呼ばれ、多くの果物や野菜に含まれています。原料はスクロースで、現代のバイオエンジニアリング技術であるフルクトシルトランスフェラーゼによって変換・精製されます。天然由来および酵素的に生成されるフラクトオリゴ糖は、ほぼ直線状です。非還元糖であるフラクトオリゴ糖は、粘度、水分活性、保湿性、酸性条件下での熱安定性と加工性においてスクロースに類似しています。

FOSは、フラクトオリゴ糖（FOS）の複合体です。FOSは天然に存在する炭水化物群で、消化管内の善玉菌叢の成長を促進します。体は通常、腸内の善玉菌叢のバランスを保っていますが、不適切な食事、ストレス、胃腸障害、抗生物質の使用といった要因によって、この繊細なバランスが崩れてしまうことがあります。FOSは長鎖糖で、人間の消化管には消化されませんが、善玉菌叢の「栄養源」として働き、体内の善玉菌叢の増加を促します。ご質問等ございましたら、当社のカスタマーサポートまでお問い合わせください。