プレミアム難消化性デキストリン水溶性食物繊維

難消化性デキストリンは、分子安定性と消化抵抗性を高める特殊な変換プロセスを経てデンプンから得られる機能性水溶性食物繊維です。消化が制限された状態で上部消化管を通過し、大腸で部分的に発酵することで、食物繊維の生理的効果をもたらします。

この原料は、非常に低い甘さと滑らかな口当たりを特徴としており、製品の風味や食感を変えることなく食物繊維の強化を可能にします。熱処理や酸性製剤への耐性が高く、長期保存にも強いため、多様な生産システムにおいて安定した性能を発揮します。

栄養学的観点から見ると、難消化性デキストリンは食物繊維摂取の改善、食欲抑制、そして消化器官の快適性に貢献します。緩やかな発酵特性により、腸内環境のバランスを整え、エネルギー摂取量をコントロールし、血糖値を安定させるのに役立ちます。

難消化性デキストリンは、優れた配合適応性により、RTD飲料、粉末ミックス、乳製品、シリアル、焼き菓子、栄養補助食品など、様々な食品に使用できます。これにより、メーカーは製品の品​​質と消費者の受容性を維持しながら、機能的価値を高めることができます。