食品甘味料イソマルトパウダー

イソマルトは天然由来の砂糖代替品であり、純粋なサトウキビ砂糖から作られたこの種の唯一の製品です。さらに、100% 砂糖不使用で、虫歯の予防にも役立ちます。酵素によるスクロース処理と水素化の二段階生産プロセスのおかげで、その結果得られるユニークな分子構造により、当社のイソマルトはスクロースとほぼ同じ甘味プロファイルを持ちながら、カロリーは半分です。

  イソマルトは、幅広い食品および飲料製品に使用できる多用途の原料です。イソマルトは、そのクリーンで甘い味により、伝統的な砂糖や人工甘味料に代わる、より健康的な代替品を提供します。低カロリーの甘味料で血糖値に影響を与えないため、糖尿病患者や糖質制限を気にしている人に適しています。イソマルトは非遺伝子組み換えでグルテンフリーでもあり、多様な消費者の食事の好みや要件を確実に満たします。その優れた溶解性と安定性により、焼き菓子、飲料、乳製品など、さまざまなレシピに簡単に組み込むことができます。イソマルトは、味に妥協することなく、美味しくて健康的な製品を作りたいと考えている食品メーカーにとって信頼できる選択肢です。

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