プレバイオティックフードビフィドックスファクターFOS 95%

フラクトオリゴサッカライド（FOS）は、フラクトオリゴとしても知られ、人体で消化吸収されずに直接大腸に入り、腸内でビディドバクテリウムや他のプロバイオティクスの増殖を急速に促進するため、「ビフィダス」とも呼ばれています。ファクター」。

FOSの粘度はスクロース溶液よりわずかに低く、同じ温度と濃度で水の活性はスクロースよりわずかに高い（注：25℃以下） ℃ 、スクロース飽和溶液の水活性は0.85です。中性条件下では安定に加熱され、酸性熱条件下では容易に分解します。色の濃さはスロースに比べて若干劣りますが、吸湿性が強いです。

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製品詳細

機能：

1.ビフィズス菌の繁殖促進

2.高温ガスの発生を防ぎます。

3.腸の機能を改善し、便秘を予防します。

4.免疫力を高め、病気に抵抗する

5.ミネラルの吸収を促進する

6.虫歯を予防し、口腔潰瘍の発生を減らす

7.美容作用、血中脂肪の低下

物理的特性:

1.水溶性食物繊維、良好な溶解性

2.中性条件下での良好な熱安定性、メイラード反応なし

3.高い水分活性、デンプンの老化抑制、保存期間の延長

4.良い味、繊細な味、製品の風味を改善する

5.保湿力が高く、製品の鮮度が増します。

アプリケーション：

機能的要素として、FOS は乳製品、飲料、キャンディーケーキ、家畜、肉製品、水産物に適用できます。さらに、FOSは糖尿病患者のための第一の食事でもあります。

プレバイオティックフードビフィドックスファクターFOS 95%

製品分析: