タピオカ由来難消化性デキストリンパウダー

  可溶性タピオカ繊維難消化性デキストリンは、非遺伝子組み換えのキャッサバ澱粉/タピオカから作られ、酸性の状況で作られ、加熱分解により低分子量の可溶性グルカン、白い粉末を得ることができます。難消化性マルトデキストリンは水に溶けます。難消化性マルトデキストリンは血糖値を下げ、血中脂質を修正することができ、腸の健康と体重管理に貢献します。

難消化性マルトデキストリン粉末は水溶性食物繊維の一種で、人体では消化吸収されません。しかし、腸内微生物によって分解され、利用されるため、栄養繊維としての特性を持っています。

難消化性デキストリンを2週間と3週間補給すると、健康な成人の結腸pHが、それぞれ1日20gと45gの用量でブドウ糖またはマルトデキストリンのプラセボと比較して大幅に低下することが示されています。試験管内では、6グラム相当の難消化性デキストリン摂取でpHが低下することが示されています。結腸pHが低下すると、病原性の細菌の増殖を抑制できます。中等度の腸疾患のある成人女性に8グラムの難消化性デキストリンを2週間補給したところ、プラセボと比較して結腸病原体であるウェルシュ菌の減少が確認されています。2 大腸炎の豚モデルでは、難消化性デキストリンが内視鏡的および組織学的な大腸炎スコアを改善し、全身性炎症を下方制御することが証明されています。

アプリケーション：

ベーカリー、飲料、シリアル、インスタント食品、スナック、菓子類、乳製品、デザート/アイスクリーム、栄養補助食品、エナジードリンク、食品サプリメント、冷凍食品、健康食品と飲料、乳児用栄養食品/ベビーフードと乳児用調合乳、肉類と肉製品、天然製品、パーソナルケア、医薬品、タンパク質、調理済み食事、ソースと調味料、スナック、スポーツ栄養、ベジタリアン/ビーガン製品。