ポリデキストロース シュガーフリーの食物繊維

グルコースの合成ポリマー ポリデキストロースは、砂糖の代替として使用される多目的食品成分です。

ポリデキストロースは多糖類であり、機能的な食物繊維でもあり、人間の体では利用できませんが、健康な消化器系の維持など、特定のヘルスケア機能を持っています。免疫システムを強化する。コレステロールと高血圧を下げる。下剤、利尿剤、腸洗浄剤 お待ちください。

ポリデキストロースは、食品の増粘剤、充填剤、調製剤として使用できます。食品にボリュームを加え、味を改善します。そして、その大部分は体外に排泄されるため、便の量が大幅に増加し、便秘を防ぐことができます。

ポリデキストロースの紹介

ポリデキストロースはトウモロコシから調達されます。ポリデキストロースは、多くのデキストロース（グルコース）炭水化物がランダムに結合してポリマーを形成して作られています。ポリデキストロースは、天然に存在する成分から製造されます。1,6-グルコシド結合がポリマーに主に存在しますが、α-およびβ-1,2; 1,3; 1,4結合も存在します。ポリデキストロースは、砂糖、脂肪、カロリーの代替として、また食品の繊維含有量を増やすために使用される多目的食品成分です。また、安定剤や増量剤として機能し、食品内の理想的な水分を維持するのに役立ちます。ポリデキストロースは 1960 年代から食品成分として使用されています。

ポリデキストロースの栄養特性

高度に分岐した構造における複雑な結合分布により、ポリデキストロースは上部消化管での消化に抵抗し、結腸で部分的に発酵します。ポリデキストロースは腸内で消化されず、部分的にしか発酵しないため、エネルギー価値はわずか1kcal/グラムです。

ポリデキストロースは、発酵中にガスがほとんど生成されないため、胃腸管内で十分に耐容性があります。食品添加物に関するFAO/WHO合同専門委員会と欧州委員会食品科学委員会は、ポリデキストロースを1回の投与として1日あたり最大90g、または50gまで摂取しても、望ましくない胃腸への影響はないと結論づけた1。

ポリデキストロースの生理的利点

1. 下剤。

2. 好ましい血糖反応：繊維の豊富化により血糖値を下げることを助け、プレバイオティック効果と満腹感の利点をもたらします。

3. 長期的な体重管理: ポリデキストロースは、より高いカロリーの原材料を置き換えることで、カロリー摂取量を減らすのに役立つ可能性があります。

ポリデキストロースの利点の科学的証明

排便：ポリデキストロースの消費により、健康な成人の便の量/重さが増加し、便の粘稠度が8 2 6、排便の容易さが4、排便頻度が2 4、通過時間が9短縮されます。便のバルク効果は、1 日あたり 8 ～ 30 g の間で効果的であることが示されています3。最も低い有効用量は、便の量の改善4と便の粘稠度8に対して1日あたり8gでしたが、排便の容易さと便の頻度は4g/日という低い用量でも改善されました4。

好ましい血糖反応: グリセミックインデックスが100のグルコースと比較して、ポリデキストロースの血糖インデックスは710です。EFSA パネルによると、ポリデキストロースを含む食品/飲み物の摂取と、砂糖を含む食品/飲み物と比較した食後の血糖反応の低下との間には、因果関係が確立されています11。食後の血糖値とインスリン反応の低下は、2 型糖尿病の患者でも観察されています12。

プレバイオティック効果: 一般に、プレバイオティックは乳酸菌やビフィズス菌などの有益な腸内細菌の増殖を選択的に増加させるべきであると考えられています。ポリデキストロースの摂取は、プレバイオティクスの活性の増加に関連しています。

満腹感：ポリデキストロースは、カロリー貢献がわずか1kcal/gであるため、フォーミュラ内の高カロリー成分（例：脂肪や糖）の代替として体重管理戦略をサポートすることができ、これにより低カロリー食品の開発が可能になります。さらなる研究が必要ですが、調査結果によると、ポリデキストロースは満腹感を高め、次の食事のエネルギー摂取量を減らす可能性もあります。

この繊維は通常どの種類の食品に含まれていますか？

ポリデキストロースは食物繊維の供給源であり、減糖、無糖、砂糖不使用のシリアル、スナック、ベーカリー製品、飲料、乳製品、ソースなど、さまざまな食品に添加できます。伝統的なベーカリー製品、飲料、乳製品、ソースにも含まれています。

ポリデキストロースの推奨日量摂取量

「摂取不足の栄養素のうち、カルシウム、カリウム、食物繊維、ビタミンDは、摂取量が少ないと健康上の懸念に関連しているため、公衆衛生上の懸念のある栄養素とみなされています。」

米国では、推奨される食物繊維の摂取量は14g/1,000kcalです。 平均的な成人の場合、これは 1 日あたり 25g (女性) または 38g (男性) の摂取量を意味します。 ほとんどのアメリカ人は、推奨摂取量の約半分（それぞれ13.5gと18g）しか摂取していません。 私たちの食事におけるこの不足は、ファイバーギャップと呼ばれます。

現在のアメリカ人の食習慣を考えると、食物繊維が豊富な食品を摂取せずに食物繊維のギャップを埋めることは、カロリー摂取量を大幅に増やすことにもなります。ほとんどのアメリカ人は、食物繊維が豊富な食品なしで推奨される食物繊維の摂取量を達成するには、1日あたり500カロリー以上のカロリー摂取量を増やす必要があります。しかし、食物繊維の必要量を満たすことが、食物繊維が豊富な食品を消費する場合にカロリーを追加することを意味するわけではありません。研究によると、例えば、穀物食品に繊維（2.5g～5g）を豊富に含ませると、カロリー増加なしで1日あたり24.7g～39.1gの繊維摂取量が得られます。

繊維が豊富な食品は、優れた味と追加の代謝上の利点を提供しながら、繊維のギャップを埋めるのに役立ちます。全体的な食事には、さまざまな種類の繊維が混在している必要があります。

ポリデキストロース さまざまな繊維を摂取する

ほとんどの繊維には複数の健康関連効果がありますが、どの繊維もすべての潜在的な健康上の利点を生み出すことはできません。一部の影響は、多数の異なる繊維タイプに対してよく認識されていますが、他の影響は非常に繊維特有のものである場合があります。繊維の健康上の利点を最大限に高めるには、さまざまな繊維を摂取することが重要です。

繊維はさまざまな食品に含まれています。1回分あたりの食物繊維の量は、栄養成分表示パネルの食物繊維欄を見れば簡単にわかります。

さらに、栄養表示がない生の果物や野菜などの食品の繊維含有量は、こちらで確認できます。

ポリデキストロース 消化管耐性

特に低繊維ダイエットをしている人では、繊維の摂取量を急激に増やすと、週あたりの便の回数の増加、便の柔らかさ（下痢ではない）の増加、または鼓腸の増加などの胃腸への影響が生じる可能性があります。これらの効果は、増量効果または胃腸管内の繊維の発酵によるものです。これらの潜在的な影響は、胃腸管が適応できるように繊維の摂取をより徐々に増やすことで最小限に抑えることができます。したがって、これらの感覚が落ち着くまで食物繊維の摂取量を減らし、その後、推奨摂取量である14g/1,000kcalに達するまで徐々に食物繊維の摂取量を増やすことが役立つかもしれません。

•結腸内の有益な細菌に栄養を与える短鎖脂肪酸(SCFA)を生成することにより、健康な腸をサポートする可能性があります

• カロリーを減らした食品に最適で、無視できるカロリー（1kcal/g）と満腹感の利点を提供することで体重管理に役立つかもしれません。

会社概要

山東百龍創源バイオテクノロジー有限公司（SBC）は2005年12月30日に設立され、敷地面積は139,334平方メートル、登録資本金は177です。500人民元、既存の500人の従業員（上級技術者3人、中級専門技術者50人）で、年間総生産能力は300000 トン。

当社の製造業者は、さまざまな種類の機能性プレバイオティクス、甘味料、食物繊維シリーズの食品および飼料成分を生産しています。プレバイオティック繊維はプロバイオティクスと共生して、より回復力のあるマイクロバイオームをサポートし、全体的な消化器の健康を改善します。

ネスレのチーフテクノロジーオフィサーであるステファン・パルザー氏は、「当社のポートフォリオ全体での砂糖削減は依然として最優先事項である。この新しい技術は真の画期的なもので、最小限のコスト増加で優れた味を維持しながら、甘味料を加えずに砂糖を減らすことができます。さらに、私たちの科学者は、砂糖を減らすと糖が生成されることを発見しました。#マイクロバイオームをサポートするプレバイオティックファイバーは、追加の利点です。私たちは現在、フォーマットやカテゴリーを問わずグローバルな展開を加速させています。」

それらは：

• キシロオリゴサッカライド（XOS）

• イソマルトオリゴサッカライド（IMO）

• フラクトオリゴサッカライド（FOS）

• ガラクトオリゴサッカライド（GOS）

• 耐性デキストリン（可溶性繊維）、

• ポリデキストロース

• シュガーフリーのポリデキストロース

• スタキオース

• 有機タピオカマルトデクストリン

• イヌリン

• イソマルトロース

• アルロース

• など。

私たちはGMP+、ISO、BRCGS、FDA、HALAL、MUI、オーガニック認証、NON-GMO認証を通過しました。

• ISO9001品質マネジメントシステム認証

• ISO14001環境マネジメントシステム認証

• ISO22000食品安全マネジメントシステム認証

• ISO18001労働安全衛生マネジメントシステム認証

• オーガニック EU/US オーガニック認証

• BRCグローバル食品基準安全認証

• ハラール証明書

• コーシャ認証

• 輸出生産記録企業

• IP非GMO認証

• 米国FDA認証

• 有機フラクトオリゴサッカライドの証明書

Bailong は、生産、研究、開発を統合したバイオエンジニアリングを主力産業とする国家ハイテク企業です。それは「中国の機能性糖都市」のバックボーン企業であり、中国で最も多種多様な機能性糖類を取り揃えています。中国で最も早い企業が可溶性食物繊維耐性デキストリンを生産し、生産ライセンスを取得した唯一の企業であるバイロンは4月に上海のメインボードに上場されました。21 2021.株名：Bailong Chuangyuan 株コード：605016業界リーダーとして、Bailongは機能性糖業界でメインボードに上場した最初の企業であり、プレバイオティクスと食物繊維業界でもメインボードに上場した最初の企業です。

Bailong Chuangyuanは、中国におけるフラクトオリゴサッカライド（FOS）、イソマルトオリゴサッカライド（IMO）、キシロオリゴサッカライド（XOS）、ポリデキストロース、耐性デキストリン、アラロース、イヌリン、ガラクトオリゴサッカライド（GOS）の主要生産企業です。これらの製品は砂糖の代替となり、健康食品、機能性飲料、離乳食などに応用できます。

Bailong ChuangyuanはBRCGS証明書、EUオーガニック証明書、USオーガニック証明書、FC認証証明書、KOSHER、HALAL、GMP+、ISO 22000、ISO 9001、ISO 45001、ISO14001、NON GMO認証などを持っています。

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山東百龍創源バイオテクノロジー有限公司（証券コード）605016).

デキシンストリート、ハイ＆ニューテクノロジー開発ゾーン、中国山東省玉城市

健康的な製品とサービスの信頼できるパートナー