有機イソマルトーリゴ糖コーン繊維

イソマルトース、1,4）リンケージを含むイソマルトオリゴサッカルデールグルコースオリゴマー、イソマルトース、パノース、イソマルトリオース、イソマルトペントースおよびより高い枝分かれしたオリゴ糖を含むリンケージ。 IMOで見つかったオリゴ糖の大部分は、結合した3〜7の単糖ユニットで構成されています。ただし、二糖、および長いリゴ糖（最大9ユニット）も存在します。 IMOの二糖類画分は、（1,4） - グリコシド結合リンクマルトースおよび（1,6） - グリコシド結合で構成されています。マルトテトロースマルトペンタオース、マルトヘキサオース、マルトヘプタアース、および8度または高度の重合（DP）を含む少量のオリゴマーは、製品の残りのオリゴマーを含みます。

IMOプロパティ：

• 甘さ40-50％スクロース

• 低エネルギー2.4kcal/g

• スクロースと同じ粘度

• 水活動0.75

• 高熱とpHの安定性

IMO関数：

• 胃の不快感の頻度の低下

• 腸上皮超微細構造の損傷の修復

• ビフィドバクテリアとラクトバシリのレベルの増加

• 便秘を防ぎます

• 血糖反応の減少

• クロストリジウムディフィシルとバクテロイドの成長を防ぎます

• ミネラル吸収を改善します